Bicara tentang pastry, ada tidak sedikit jenisnya lho. Melansir dari laman food24.com, sedikitnya terdapat 6 jenis pastry di dunia. Apa saja? Simak yang inilah ini.
Choux Pastry
Choux pastry ialah sus yang dimasak di panci tanpa digiling maupun dilipat sebelumnya. Choux disusun menggunakan spuit eksklusif choux dan bertekstur lembut yang kosong di unsur dalamnya. Biasanya, ini di dalamnya dipenuhi dengan vla atau coklat. Bahan guna choux ialah margarin dan air yang dimasak sampai leleh lantas ditambahkan tepung terigu yang semuanya dibaur hingga rata dan tidak lengket kemudian dicetak.
Phyllo Pastry
Phyllo pastry mempunyai tekstur yang lebih renyah. Phyllo nyaris sama dengan puff tetapi minyak yang dipakai di dalamnya jauh lebih sedikit. Phyllo sesudah dipanggang bakal berbentuk rangkaian berlapis-lapis setipis kertas sehingga ketika digigit akan gampang hancur.
Puff Pastry
pastry ini enteng dan renyah. Bahan guna membuatnya tepung terigu dan lemak (dari margarin atau minyak) dengan komposisi yang sama. Puff serupa dengan phyllo melulu saja kandungan lemak atau minyaknya lebih banyak. Rasanya pun lebih bervariasi baik tersebut rasa manis maupun asin.
Short
Short adalah yang tercipta dari tepung terigu, lemak, gula, garam dan air. ini mempunyai kandungan lemak lumayan tinggi dan terkadang pun diberi developer kue. Di Indonesia sendiri, short ialah pie dengan irisan buah di atasnya.
Croissant
Croissant pastry ialah adonan puff yang diperbanyak ragi di dalamnya. Karena adanya tambahkan ragi, jenis ini tampak lebih mengembang bila dikomparasikan lainnya. Bagi bentuk, lazimnya croissant berbentuk laksana bulan sabit dan disajikan sebagai menu sarapan pendamping teh atau kopi.
Danish
pasrty Danish nyaris sama dengan croissant . Hanya saja dalam pembuatannya tidak membutuhkan waktu yang lama selama penciptaan croissant p. Adonan guna danish pastri pun ditambahkan ragi di dalamnya sampai-sampai mendapatkan yang lumayan mengembang ketika dipanggang. Pada unsur luar, ini pun dilapisi dengan olesan butter sampai-sampai warnanya lebih mengkilap.
Itulah sejumlah jenis . Dari sekian tidak sedikit jenis yang ada, mana nih favoritmu?
Baca juga artikel : Kami Menyediakan Nasi Box Jogja Murah
Baca juga artikel : Sewa piring dan sendok jogja